Prajitura cu foi de casa

Ingrediente: 

Foii pe fundul tavi ;
14 linguri zahar
14 linguri ulei
14 linguri apa rece
1 lingurita bicarbonat
faina cat cuprinde pt. a se putea intinde foi pe fundul tavi de cuptor.


Pt. crema: 2 1\2 pahare lapte
1 ceasca de zahar
1\4 cesca faina
1\2 pachet margarina
1 lamaie rasa
zeama stoarsa de la o lamaie.

Mod de preparare:

 Se face din ingredintele pt.foi un aluat care sa se poata intinde pe fundul tavi de aragaz. Se incinge cuptorul si se baga pe rand cate o foaie pe fundul (dosul) tavi circa 15 min. asa se procedeaza cu toate cele 3 foi. daca se doreste a se face mai multe foi se dubleaza reteta. Cand sunt gata toate se lasa la racit si se face crema.


CREMA ;
se pune la fiert intr-o cratita laptele cu zaharul ,se adauga faina apoi margarina ,se freaca in continuu ca sa nu se lipesca.Se adauga lamaia rasa si cand sa racit se adauga sucul de lamaie.