Lichior de banane

Ingrediente

½ kg banane
zahar
250 ml alcool pur
100 ml apa
esenta de rom
zeama de la ½ lamaie

Mod de preparare

Feliem ½ kg banane si le punem, cu zahar, intr-un strat, pe fundul unui vas emailat, dupa 3 zile le pasam printr-o sita, si tot prin sita strecuram 100 ml apa. Apoi adaugam la aceasta zeama 250 ml alcool pur cateva picaturi de esenta de rom, zeama de la ½ lamaie si o lingura de caramel. Amestecam foarte bine si lasam sa se matureze 10-15 zile, apoi strecuram.