Fursecuri

ti trebuie:

• 6 albusuri
• 175 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 1 esenta rom
• 400 g nuca macinata
• 150 g ciocolata menaj
• 1 lingurita ulei

Pregatesti asa: 

1. Bati albusul bine, adaugi zaharul pudra si cel vanilat si esenta de rom.
2. Pui nuca macinata cand spuma este bine batuta.
3. Pui compozitia pe foc si o amesteci pana scade la jumatate.
4. Pui compozitia pe o tava, nivelezi si lasi pana se raceste.
5. Preincalzesti cuptorul la 140 de grade Celsius.
6. Iei din compozitie cu lingura, modelezi cu mana si dai forma de cornulete pe care le pui in tava tapetata cu hartie de copt, apoi le dai pentru 25 de minute la cuptorul preincalzit.
7. Pui ciocolata pe baie de aburi cu uleiul.
8. Treci doar capetele cornuletelor prin ciocolata topita.
9. Pui cornuletele la copt pentru circa 20 de minute.